Die Küche Saudi-Arabiens ist sehr traditionell. Landestypische Speisen sind häufig sehr scharf gewürzt. Typische Nahrungsmittel sind beispielsweise Weizen, Reis, Datteln, Feigen, Hirse, Gemüse und Hülsenfrüchte sowie Fisch, Geflügel, Lamm, aber auch Rindfleisch. Essen ist ein Teil der Kultur Saudi-Arabiens und gilt auch als Symbol der Gastfreundschaft.
Diese Gerichte sollten Sie bei einem Besuch Saudi-Arabiens unbedingt probieren:
- Kabsa (Reisgericht mit Hähnchen)
- Pitta (ungesäuertes, flaches Brot)
- Mezze (Vorspeisenplatte aus mehreren Gerichten)
- Sfafid Allusch (Lammspieße)
- Arabisches Schawarma
- Falafeln
- Datteln und Gahwa (arabischer Kaffee) zum Frühstück